現代牧業喜獲國家奶業科技創新聯盟授牌,成為副理事長單位

2016-12-28 現代牧業 現代牧業


近日,國家奶業科技創新聯盟副理事長單位現代牧業授牌儀式在北京舉行,國家奶業創新團隊、國家奶業科技創新聯盟王加啟、鄭楠、李松勵、張養東等為現代牧業授牌,現代牧業集團副總裁劉瑞軍、液奶中心主任周世剛等出席了儀式。


國家奶業科技創新聯盟(以下簡稱“聯盟”),是農業部和國家農業科技創新聯盟領導,由從事奶業科研教學的單位、專家、以及D20等奶業相關企業組成的非營利性技術創新型組織。聯盟著重在奶源生產、乳品加工檢測、營養功能、質量安全風險評估等方面開展技術創新,通過實施優質乳工程,著力解決奶業全局性和區域性奶業發展重大關鍵性技術問題,引領奶業優質安全發展。




國家奶業科技創新聯盟理事長王加啟在授牌會上表示,現代牧業成為聯盟副理事長單位是非常值得祝賀的事情,這意味著在未來現代牧業將在國家奶業科技創新方面承擔更多產品創新、技術創新的責任。當前形勢下,全國的奶企無論在生產中還是在市場上,都面臨較大的壓力,根源在于我們與消費者在牛奶科普上的交流不夠充分、奶產品的科技創新有待提高,因此奶業創新團隊近五年針對這種情況,在感官評價和品質檢測等牛奶品質評價方面進行了大量的科學研究和評估工作,制定了一系列相關的科學標準,聯盟、科研單位和企業有責任把這些關于牛奶的正確信息傳達給消費者,企業更要承擔起科普和與消費者溝通的重要工作。


王加啟理事長對于現代牧業勇于開拓、堅持科技創新的精神非常認可,他同時鼓勵現代牧業將“零距離兩小時”的優勢用科學的規律、科學的標準發揮出來,今年10月通過“優質乳工程”驗收的現代牧業巴氏殺菌奶和UHT滅菌奶已經在技術上取得了一定進展,在未來,他希望現代牧業借助聯盟這一平臺,深入挖掘優質乳的重要意義,向消費者傳播科學的飲奶知識,同時內部建立和堅持執行更加標準化的管理制度,成為一個充滿活力、具有國際視野的優秀企業。




劉瑞軍副總裁接受奶業創新團隊授牌后表示,現代牧業在創立之初就本著“養好牛、產好奶”這樣樸實的理念,希望盡可能減少對牛奶的人工干預,將優質的牛奶呈獻給消費者,因此很早就提出將原奶的體細胞、微生物指標作為日常衡量牛奶質量的重要標準,現代牧業自2014年9月起實施優質乳工程,在優質乳專家團隊的指導下進一步加強內部管理、提升技術和品質,得到了實實在在的提升和飛躍,內部團隊的成長和工藝的創新調整也得到了更多的指導。成為聯盟副理事長單位是一個良好的開端,接下來現代牧業將繼續進行科技創新,提升產品質量,并利用聯盟平臺的優勢,承擔起與消費者科學溝通的重要職責!



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